2002年1月18日
旭陽化学工業株式会社

日頃より弊社コラーゲンペプチドを、ご愛用頂き誠に有り難うございます。

さて弊社のコラーゲンペプチドは、ゼラチンを更に酵素で分解し分子量を小さくし、より高度に精製した製品です。
コラーゲンペプチドの組成はゼラチンと全く同じです。
しかし、ゼラチンのように膨潤の必要が無く、容易に水に溶けますが、ゲル化能力（固まる事）は殆どありません。
この為、一般には水溶性ゼラチンとも呼ばれる事もあります。
弊社が製造するゼラチン及びコラーゲンペプチドの原料は、豚あるいは牛真皮です。
牛皮由来ゼラチンは石灰漬け、多段階濾過、イオン交換樹脂による精製、高温殺菌等の不活化工程をへて製造されていますので、飲料や錠菓及び健康食品などに幅広くご利用して頂く事が出来ます。
今後ともご愛用頂きます様お願い申し上げます。

以上

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